Notre « Bio »

Et le Bio, ça veut dire quoi ? Logo Bio

En quelques mots, voici de quoi notre quotidien est fait :

Dans le vignoble…

  •  Les sols sont travaillés au fil de l’année, aucun  herbicide n’est employé,
  •  Les traitements se limitent à l’emploi de cuivre et de soufre en quantités limitées,moto_0005
  •  Les éléments nutritifs fournis à la vigne sont uniquement d’origine naturelle (compost organique obtenus à la propriété, semis d’engrais verts).

Chaque année, la certification du label AB est délivrée par l’organisme ECOCERT.

…  Jusqu’au Chai :

  •  Utilisation  d’un minimum d’intrants   œnologiques dans le respect du cahier des charges européen,
  •  Limitation des doses de sulfites pour l’élaboration et la conservation du vin.